Voor gasten met een uitgesproken smaak

Wil je met een grotere groep komen tafelen? Maak gebruik van Bar Basta’s groepenmenu! Wij bieden het groepenmenu aan vanaf 8 personen.  Kijk hier voor meer informatie over het groepenmenu en reserveren. 

FREDDI

Koude antipasti – gehele dag te bestellen

Burrata

Zachte romige kaas met tomaat, pesto, balsamico en pompoenpitten 13.95

Focaccia

Boter, olijfolie en zeezout 8.95

Bruschetta

Met tomaat, knoflook, basilicum en citroenmayonaise 9.95

Olive

Een mix van olijven 6.95

Caprese

Tomaat, mozzarella, basilicum en balsamico 12.95

Verdure grigliate

Gegrilde groenten, gemarineerde artisjok, balsamico en geroosterde tuinbonen 11.95

Carni

Selectie van vier verschillende Italiaanse vleeswaren 15.95

Formaggi

Selectie van vier verschillende Italiaanse kazen 15.95

Antipasti misti

Selectie van Italiaanse vleeswaren, kazen en olijven 16.95

Vitello tonnato

Kalfsmuis met tonijncrème, rucola en kapperappeltjes 14.95

Carpaccio

Rundercarpaccio met Parmigiano Reggiano, rucola en pijnboompitten 14.95

Kies uit: truffffelmayonaise of citroenolie

DIGESTIVO

Italian Coffee

Amaretto, espresso en slagroom

9.95

Grappa nonino il moscato

6-12 maanden gerijpt met een zoete smaak, bloemig aroma en zachte afdronk | Friuli, Italia 

7.95

Vecchio Sud Limoncello

4.95

Vecchio Sud Arancello

4.95

CALDI

Warme gerechtjes – gehele dag te bestellen

Pinsa Basta

Krokante pizza-focaccia met een kruidige tomatensaus, tomaat en burrata 14.95

Filetto di branzino alla pizzaiola

Zeebaarsfilet met gegrilde courgette en salsa verde 14.95

Melanzane alla Parmigiana

Aubergine met tomatensaus, caponata en Parmigiano Reggiano 14.95

Raviolacci cacio e pepe

Gevulde pasta met percorino en zwarte peper 14.95

Ravioli zucca

Gevulde pasta met pompoen en gebrande salieboter 13.95

Linguine gamba

Kruidige tomatensaus, gamba, gemixte groenten, knoflook en basilicum 14.95

Dolci - dessert

Gehele dag te bestellen

Tiramisu

Huisgemaakte tiramisu van mascarpone, savoiardi, cacao en espresso 9.95

Cannoli

Siciliaans koekje gevuld met chocolade en een crème van ricotta en citroen 9.95

Panna cotta alle more

Met bosvruchten compote, een crumble van cantuccini en kersensorbet 9.95

Huisgemaakte Sgroppino

Cocktail met limoncello, vodka, prosecco en citroensorbet 9.95

Affogato al caffè

Bourbon vanille-ijs overgoten met een krachtige espresso 6.95