NL | ENG

For guests with distinctive taste

Want to come and dine with a larger group? Take advantage of Bar Basta's group menu! We offer the group menu from 8 people upwards to a max of 20. Bekijk hier het groepenmenu! Reserveren voor het groepenmenu kan hier.

FREDDI

Cold dishes - available all day

Foccacia

Zwarte olijventapenade, olijfolie en zeezout

8.5

Mandorle

Smoked almonds

6.5

Olive Verdi

Groene olijven

7

Bruschetta

Brioche met tomaat, sardine en citroen

9.5

Scampi aglio e olio

Met geroosterde groenten, olijfolie en
peterselie

10

Carciofi

Artisjokkenharten met olijfolie
en aceto balsamico

9

Burrata

Burrata met een gemengde tomatensalade
aangemaakt met basilicumolie, aceto
balsamico en pesto alla Genovese

13

Carni

Selectie van vier verschillende
vleeswaren

15

Formaggi

Selectie van vier verschillende kazen

15

Antipasti Misti

Selectie van vleeswaren, kazen
en geroosterde groentes

17

Vitello Tonnato

Kalfsmuis met tonijncreme,
rucola en kapperappeltjes

15

Carpaccio

Rundercarpaccio met parmezaan,
citroen, rucola, en pijnboompitten

15

DIGESTIVO

Grappa Mazetti moscato

5.5

Grappa Bottega riserva privata barricata

6.5

Grappa Sarpa Oro di Poli Riserva 4 Years

8

Vecchio Sud Limoncello | Arancello

5

CALDI

Hot dishes - available all day

Pinsa Margherita

Pizza-focaccia met kruidige tomatensaus,
tomaten, buffelmozzarella en basilicum

14

Tortellini Zucca

Gevulde pasta met pompoen, schuim
van pompoen en pompoenpitten

13

Ravioli Ricotta E Spinaci

Gevulde pasta met ricotta en spinazie
met een saus van gorgonzola

13

Linguine Scampi

Kruidige tomatensaus, knoflook en
peterselie

14

Linguine Polpette

Kruidige tomatensaus, knoflook en
peterselie

13

Orata

Geroosterde dorade met kappertjes,
knoflook en mediterraanse groentes

13

Geniet bij Bar Basta van anti pasti en heerlijke Italiaanse wijnen

Dolci - dessert

Gehele dag te bestellen

Torta Sacher

Chocoladetaart, walnoot ijs en
gezoete room

9

Tiramisu

Huisgemaakte tiramisu van
mascarpone, lange vingers, cacao
en espresso

9

Cannoli

Siciliaans koekje gevuld met chocolade
en een crème van ricotta en limoen

9

Panna Cotta

Bloedsinaasappel, meringue en
koekkruim

9

Sgroppino

Huisgemaakte sgroppino van
citroensorbet, prosecco en vodka

9