Geniet tijdens de lunch van onze antipasti of van onze rijk belegde broodjes of maaltijdsalades:
Wil je met een grotere groep komen tafelen? Maak gebruik van Bar Basta’s antipasti groepenmenu! Wij bieden het groepenmenu aan vanaf 8 personen. Reserveren voor het groepenmenu kan hier.
Te bestellen tot 15.00 uur
Geserveerd op Napolitaans brood
Zachte roomachtige kaas met geroosterde tomaat en basilicumpesto 14
Mortadella met truffelmayonaise, groene olijven en rucola 14
Proscuitto met olijventapanade, walnoot, kweepeer en rucola 14
Gemarineerde groenten met pecorino en zongedroogde tomaat 14
Kalfsmuis met tonijncrème en kapperappeltjes 14
Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, olijfolie,
citroen en pijnboompitten 14
Koude antipasti – gehele dag te bestellen
Zachte, roomachtige kaas met geroosterde tomaat, basilicumpesto en krokante focaccia 14
Olijventapenade, olijfolie en zeezout 8.50
Krokante focaccia met gemarineerde tomaat, knoflook, basilicum en citroenmayonaise 10
Groene olijven 7
Met groentespaghetti, olijfolie, knoflook en peterselie 13
Gegrilde groenten, gemarineerde artisjok, ricotta en kikkererwt 12
Selectie van vier verschillende Italiaanse vleeswaren 16
Selectie van vier verschillende Italiaanse kazen 16
Selectie van Italiaanse vleeswaren, kazen en gegrilde groenten 17
Kalfsmuis met tonijncrème, rucola en kapperappeltjes 15
Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, citroen, rucola en pijnboompitten 15
Amaretto, espresso en slagroom
9.95
6-12 maanden gerijpt met een zoete smaak, bloemig aroma en zachte afdronk | Fruili, Italia
5.95
4.95
4.95
Te bestellen tot 15.00 uur
Geserveerd met focaccia
Salade met kalfsmuis, tonijncrème, rucola en kapperappeltjes 18
Salade met rundercarpaccio, Parmezaanse
kaas, olijfolie, citroen en pijnboompitten 18
Salade met gegrilde groenten, gemarineerde artisjok,
ricotta en kikkererwt 16
Gamba aglio e olio (+3)
Salade met zachte roomachtige kaas met geroosterde tomaat en basilicumpesto 18
Warme gerechtjes – gehele dag te bestellen
Krokante pizza-focaccia met kruidige tomatensaus, gegrilde groenten, gemarineerde tomaat en burrata 15
Zeebaarsfilet met groentespaghetti, Italiaanse saus, olijven en kappertjes 15
Gevulde pasta met funghi porcini, gebrande salieboter en pecorino 15
Gevulde pasta met ricotta en spinazie, gorgonzolaroom en geroosterde tuinboon 14
Kruidige tomatensaus, gamba, gemixte groenten, knoflook en basilicum 14.50
+ Halve bol burrata +2.50
Gehele dag te bestellen
Huisgemaakte tiramisu van mascarpone, savoiardi, cacao en espresso 9.50
Traditioneel Siciliaans dessert gevuld met chocolade en een crème van ricotta en limoen 9.50
Chocoladesoufflé met smeuïge warme kern en vanille-ijs 9.50
Cocktail met limoncello, vodka, prosecco en citroensorbet 9.50
Bourbon vanille-ijs overgoten met een krachtige espresso 7
