Wil je met een grotere groep komen tafelen? Maak gebruik van Bar Basta’s groepenmenu! Wij bieden het groepenmenu aan vanaf 8 personen. Kijk hier voor meer informatie over het groepenmenu en reserveren.
Koude antipasti – gehele dag te bestellen
Zachte roomachtige kaas met gemarineerde pompoen, beukenzwam en
truffel 14
Knoflookdip, olijfolie en zeezout 8.5
Mozzarella, eekhoorntjesbrood en peterselie 10
Groene olijven 7
Met kappertjes, sjalot, knoflook, citroenbasilicumolie 13
Gegrilde groenten, gemarineerde artisjok, ricotta en kikkererwt 12
Selectie van vier verschillende Italiaanse vleeswaren 16
Selectie van vier verschillende Italiaanse kazen 16
Selectie van Italiaanse vleeswaren, kazen en gegrilde groenten 17
Kalfsmuis met tonijncrème, rucola en kapperappeltjes 15
Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, citroen, rucola en pijnboompitten 15
5.5
6.5
8
5
Warme gerechtjes – gehele dag te bestellen
Krokante pizza-focaccia met kruidige
tomatensaus, burrata, beukenzwam en pompoen 15
Geroosterde doradefilet met gestoofde zoetzure
groenten en olie van prei 15
Gevulde pasta met pecorino en zwarte peper met een schuim van salie en sinaasappel 15
Gevulde pasta met gemarineerde pompoen, truffelolie en Parmezaanse kaas 14
Gevulde aubergine met tomaat, basilicum en Parmezaanse kaas 14.5
Gehele dag te bestellen
Bourbon vanille-ijs overgoten met een krachtige espresso 7
Huisgemaakte tiramisu van
mascarpone, lange vingers, cacao en espresso 9.5
Siciliaans koekje gevuld met chocolade en een crème van ricotta en limoen 9.5
Mascarpone, lemoncurd en meringue schuim 9
Huisgemaakte sgroppino met vodka, prosecco en limoncello 9.5
