Bar Basta is onderdeel van Utrechtse Horeca Groep
Wil je met een grotere groep komen tafelen? Maak gebruik van Bar Basta’s groepenmenu! Wij bieden het groepenmenu aan vanaf 8 personen. Bekijk hier het groepenmenu! Reserveren voor het groepenmenu kan hier.
Koude antipasti – gehele dag te bestellen
Gemarineerde tomatensalade, basilicumolie en pesto alla Genovese 14
Olijventapenade, olijfolie en zeezout 8.5
Met gemarineerde tomaat, knoflook en basilicum 10
Groene olijven 7
Met kappertjes, sjalot, knoflook, citroen en basilicum olie 13
Gegrilde paprika, courgette, gemarineerde artisjokharten en Parmezaanse kaas 11
Selectie van vier verschillende Italiaanse vleeswaren 16
Selectie van vier verschillende Italiaanse kazen 16
Selectie van vleeswaren, kazen en geroosterde groentes 17
Kalfsmuis met tonijncrème, rucola en kapperappeltjes 15
Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, citroen, rucola en pijnboompitten 15
5.5
6.5
8
5
Warme gerechtjes – gehele dag te bestellen
Krokante pizza-focaccia met kruidige
tomatensaus, paddenstoelen, groene asperge en geitenkaas 15
Geroosterde zeebaarsfilet met groentespaghetti en een Italiaanse saus met
olijven en kappertjes 15
Gevulde pasta met pecorino en zwarte peper met een schuim van salie en sinaasappel 15
Gevulde pasta met ricotta en spinazie met een saus van gorgonzola 14
Mals buikspek, ei en pecorino 14.5
Gehele dag te bestellen
Chocolade brownie met gezouten karamel, ganache en vanille ijs 10
Huisgemaakte tiramisu van
mascarpone, lange vingers, cacao en espresso 9.5
Siciliaans koekje gevuld met chocolade en een crème van ricotta en limoen 9
Luchtige hangop en rood fruit compote 9
Huisgemaakte sgroppino met vodka, prosecco en limoncello 9.5
