Wil je met een grotere groep komen tafelen? Maak gebruik van Bar Basta’s groepenmenu! Wij bieden het groepenmenu aan vanaf 8 personen. Kijk hier voor meer informatie over het groepenmenu en reserveren.
Koude antipasti – gehele dag te bestellen
Zachte, roomachtige kaas met geroosterde tomaat, basilicumpesto en krokante focaccia 14
Knoflookdip, olijfolie en zeezout 8.5
Krokante focaccia, gemarineerde tomaat,
knoflook en basilicum 10
Groene olijven 7
Met kappertjes, sjalot, knoflook, citroenbasilicumolie 13
Gegrilde groenten, gemarineerde artisjok, ricotta en kikkererwt 12
Selectie van vier verschillende Italiaanse vleeswaren 16
Selectie van vier verschillende Italiaanse kazen 16
Selectie van Italiaanse vleeswaren, kazen en gegrilde groenten 17
Kalfsmuis met tonijncrème, rucola en kapperappeltjes 15
Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, citroen, rucola en pijnboompitten 15
Doperwtensoep met lente-ui en krokante uiencrumble 5 p.p.
5.5
6.5
8
5
Warme gerechtjes – gehele dag te bestellen
Krokante pizza-focaccia met kruidige tomatensaus, burrata, kastanjechampignon en geroosterde tomaat 15
Geroosterde doradefilet met gestoofde zoetzure groenten en prei-olie 15
Gevulde pasta met pecorino en zwarte peper,
met gebrande salieboter en pecorino 15
Gevulde pasta met ricotta en spinazie,
gorgonzolaroom en geroosterde tuinboon 14
Laagjes courgette met kruidige tomatensaus,
basilicum en mozzarella 14.5
Gehele dag te bestellen
Huisgemaakte tiramisu van
mascarpone, lange vingers, cacao en espresso 9.5
Siciliaans koekje gevuld met
chocolade en een crème van
ricotta en pistache 9.5
Crispy chocoladecake met stukjes
cantuccini en vanille-ijs 9
Huisgemaakte sgroppino met vodka, prosecco en limoncello 9.5
Bourbon vanille-ijs overgoten met een krachtige espresso 7
